阿牛廚房-My kitchen

全新|蛋白質與簡易料理分享

  蛋白質是地球上生物體中的必要組成成分 參與了細胞生命活動的每一個進程 希望長肌肉時,也要多多補充蛋白質 如肌肉中的肌動蛋白和肌球蛋白,以及細胞骨架中的微管蛋白(參與形成細胞內的支撐網路以維持細胞外形) 另外一些蛋白質則參與細胞信號傳導、免疫反應、細胞黏附和細胞周期調控等 同時,蛋白質也是人們日常飲食中必需的營養物質 這是因為動物自身無法合成所有必需胺基酸 通過消化所攝入的蛋白質食物(...
全新|蛋白質與簡易料理分享

食記|懶人低卡料理-7-11沙拉大變身

話說前一陣子我在做排毒週(不知道排毒週是什麼請點我)
食記|懶人低卡料理-7-11沙拉大變身

食記|傳說中的消夜文♥阿舍乾麵

話說阿舍乾麵一直是團購界的冠軍
食記|傳說中的消夜文♥阿舍乾麵

食譜|異國美味:越式炸春捲

乍看好像只是普通的炸春捲 平凡無奇的外表卻藏著驚人的美味 一口咬下肉汁溢出 酥脆的春捲皮薄薄的藏不住內餡的風光 蔥段、碎肉、蛋白的比例恰到好處 這麼好吃的越式炸春捲到底是怎麼做的呢! 請耐心往下看 首先 要先準備的材料有 豬絞肉 細蔥 蛋白 春捲皮 鹽巴 糖 水  製作方法 先在砧板上鋪好一張春捲皮 用水稍微拍打沾濕 在春捲皮上擱上攪拌好的內餡 適量就好 接著從下方開始往上捲 捲到一半時記得把旁邊...
食譜|異國美味:越式炸春捲