台中美食|整間店我最喜歡的不是燒肉😂 山鯨燒肉

昨晚接近八點半左右,男友表示很想吃燒肉,原本我也不是那麼的餓,不過還是來搜尋附近有沒有不錯的燒肉店,用關鍵字google『台中 燒肉』就找到很多燒肉餐廳,因為也晚了,不想離家太遠,剛好看到漢口路的山鯨燒肉,網友點評似乎評價還不錯,所以就選定這家店了。

我對山鯨最大的印象就是,每次騎車經過就會看到山豬大大的獠牙和猙獰的臉,做為主視覺來說,真的頗為吸睛,大嘴張開就是門口 ,騎過來的時候我跟我男友說,之前每次經過都覺得很好奇這是什麼店,終於有人陪我來吃了。😂

我們對肉食沒有禁忌,什麼肉品都想嘗試看看,這份山鯨享樂套餐有鴨、有牛、有豬、有雞、有海鮮頗為適合我們

山鯨享樂套餐 $1680  均加收10%服務費(最後結帳價格為1902元)

前菜:柚香蘿蔔、鮮活太空菇

主食:白飯、加49元升級鯨賀呷牛肉飯

湯品:酸菜白肉鍋

肉品:豪野鴨胸拼盤、奇異超低溫霜降牛、安格斯羽下嫩肩、安格斯厚切去骨牛、放山香草雞腿肉、韓國戀人豬五花、沒有在菜單上的香腸。

生猛海鮮:軟絲

達人燒烤炸物:芝士牛肉丸

飲料:可樂、原萃綠茶

甜點:手作布丁、鮮果奶酪

山鯨提供的座位很寬敞,而且每個榻榻米的間隔都蠻大的,不需脫鞋,直接入座即可。

山鯨的佈景會隨著季節不同變換,秋天會變成楓葉,現在是櫻花。

在櫻花底下吃燒肉蠻浪漫的。有一種以為來到日本的錯覺。

一坐定服務人員就先送上一鍋熱湯,這鍋熱湯裡面有白菜、蟹肉條、蝦、豬肉片、酸菜等;湯若不夠可以續加,吃不完也可以打包,這碗湯暖胃又暖心,而且印象中吃燒烤比較少有機會可以配類似火鍋湯的經驗。

放山香草雞腿肉

雞肉蠻嫩,帶點淡淡的香草香氣,沾檸檬汁或醬油都很合適。

鮮活太空菇

這是山鯨的特色之一,太空包的杏鮑菇,還附有剪刀直接剪片,這部分會有服務人員來服務。

第一次看到餐廳採用太空包的菇類,很壯觀也很有特色。

吃起來是蠻紮實的杏鮑菇口感。

再來是重頭戲,燒肉拼盤的部分囉!

肉質我覺得蠻好的,有網友評論覺得比台中某家知名燒肉店更優,我覺得見仁見智吧,吃過就知道。

安格斯厚切去骨牛有個小缺點就是醃製的太鹹了點,因為較厚,所以服務人員會協助翻烤,可指定五分或七分熟,我們的五分熟有點太生了些,肉潤到有點咬不動,若點七分可能會比較剛好,後來這道我們打包帶走,隔天再回鍋煎烤後的口感比較喜歡。

芝士牛肉丸

這道有讓我覺得驚艷,牛肉丸咬下很Juicy,不過要趁熱吃唷!

韓國戀人豬五花

黃色是麻油、紅色是辣醬、白色是蒜片,烤好的肉片沾取辣醬或麻油,包上一片生菜,美味!

鯨賀呷牛肉飯的牛肉(男友分我的)

若加49元換得一碗滿滿的牛肉飯,其實蠻值得一試的,牛肉的肉質很軟嫩,下次我也會想換這道,是說吃燒肉我一直都會把重點放在肉上,要是吃太多澱粉很容易後面的燒肉就吃不下了。

手作布丁

布丁的口感是綿密型的,有些細粒的香草莢,算是很不錯的甜點。

鮮果奶酪

上面的果醬我覺得太甜,奶酪口感也偏甜,不過基本上是好吃的。

山鯨燒肉的獨家特色

後來很驚訝地發現原來山鯨有提供浴衣做更換(對我來說這不是和服,畢竟我去年穿過正統和服呀😂)

可以請工作人員協助更衣和拍照;這部分我蠻驚艷的,瞬間山鯨燒肉的印象加分好多!我前一篇文章也提到因為情人節當天我們沒有去吃大餐(因為我們都不喜歡過節時人擠人)

臨時起意的宵夜場可以換裝拍一張紀念照片,雖遲了一天過情人節,但還是很具有紀念價值。

浴衣拍照反而是我對山鯨燒肉最大的好感與記憶點,這也是很厲害的行銷手法之一,也難怪這邊的佈景做得如此有特色。

有更衣室可選擇服裝、男人、女人、小孩都有合適的浴衣,這邊也有各種道具任君挑選。

這張有沒有很像大哥的女人呢?😂

山鯨燒肉

地址:台中市北區漢口路四段70之1號

電話:(04)22918833

營業時間:上午11:30-晚上11:00(九點半為最後點餐時間)

粉絲專頁:山鯨燒肉

 

山鯨的烤網更換很勤,大約15分鐘,服務人員就會協助更換。

浴衣租借是免費的,只要跟服務人員詢問即可。

 

牛牛の香氛療癒室

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