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食記|港式鮮肉包(埔里)

2010-05-24

包子用蒸的不稀奇
這個用煎的港式鮮肉包才叫人嘖嘖稱奇

精挑細選的後腿肉
搭配西螺特選的青蔥
依比例混合
在用手工桿的麵糰包在一起
放進大鍋用小火慢煎

不像水煎包整個餅皮是酥脆的
也不像一般包子吃起來軟綿綿的
反而將兩者合而為一

既有酥脆的口感
也保有軟嫩的皮

內餡鮮嫩多汁
用手剝開還有熱騰騰的蒸氣

小巧玲瓏的鮮肉包
男生可能可以吃到三、四個左右
價格也非常便宜
只要$10銅板就可以買到了

另外它還有販賣豆漿($20)
是老闆娘親自挑選黃豆熬製而成
低糖配方
就算怕胖的女孩也不用擔心熱量唷

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