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食記|嶺東紫米飯糰(台中)

2010-05-26


豬肉飯糰$40

上面的照片看起來可能很平凡無奇
不過說到這家飯糰的份量可是大的驚人

足足有檸檬的三倍大
比一般飯糰大了1.5倍左右

拿在手上比我的手掌攤開還大
剛做好熱騰騰的飯糰必須要兩手捧著吃
不然真是一手無法掌握

這家飯糰位於嶺東科技大學的對面
有三家傳統早餐店
它就在中間的位置
非常好找

早上八點多左右
就有蠻多人去買的
阿姨說我太慢去了
熱狗堡已經沒了

近看攤販位置
阿姨主打的是紫米飯糰
她也說紫米飯糰比較健康

是一位很親切的阿姨
還沒去之前
我一直在想要怎麼開口跟阿姨說我想拍照
因為很怕有些人會覺得像是在竊取機密一樣(飯糰好吃的秘密?)
但我一提出想拍照的要求
阿姨立刻笑開懷說:可以阿妳盡量拍,要寫報告歐?
人也太好(大心)

首先阿姨製作飯糰會先撲上一層厚厚的紫米
是不是很厚實!

紫米是水稻的一種
不過因為外皮多了一層青花素
故為紫色
青花素對養顏美容也頗具效果唷
營養價值極高
因富含鐵質,所以也有補血效果
很多人會拿紫米當做婦女做月子的主食

紫米是糯米類
腸胃不好的盡量少吃
以免消化不良

然後灑上花生粉
花生粉讓飯糰的味道更爽口
鹹中帶甜也不會太膩


(阿姨動作超快所以就糊了,請見諒)

然後是肉鬆、菜圃、酸菜、油條、蛋
如果是普通飯糰會加香腸唷
不喜歡吃油條的話可以跟阿姨說
阿姨會補上香腸
等於一個大飯糰有兩根香腸耶(!!)

SIZE有分普通等級($25)特製大飯糰等級($35)


這是配料部份

別看它好像很不起眼
搭在一起真的超好吃的
如果硬要說這是飯糰界的Mix-match版
我想肯定會被推爆


主菜的配料部分

有雞肉、豬肉、香腸等
熱狗沒有入料
應該是熱狗堡的配料

煎蛋如果用完阿姨會現煎
我覺得現煎的蛋比較好吃
昨天有吃到
軟嫩的蛋白,未熟的蛋黃
想到就流口水了
建議可以等阿姨把煎蛋賣完再去買
昨天大約是九點多買到的


鮪魚飯糰$35

裡面有玉米和鮪魚
並用美奶滋攪拌而成
吃起來甜甜鹹鹹的
很爽口又不會太膩

吃過阿姨家的每一種飯糰
我覺得鮪魚是最好吃的!!

阿姨很靦腆
跟她說你們家的飯糰好好吃歐
她會很開心

而且她也不會因為很忙就擺臭臉
反而會一直微笑

後記:

以前常常會看一些食記
像是哪家的肉蛋吐司很有名
哪家的飯糰特別好吃
雖然很想吃不過都離我們很遠
其實用心去發掘嶺東附近也是有很多好吃的美食
真的覺得這家飯糰超棒的一定要推一下
我的食量並不算小
不過早上吃一個大飯糰
大約可以撐到下午五、六點左右吧
真是經濟實惠的美食
而且早餐對我們太重要了
一定要吃超過一天的三分之一熱量
就來個元氣滿點的大飯糰吧!!

嶺東紫米飯糰
地址:嶺東科技大學大門口正對面
時間:06:00~09:30 (早餐時段)
價位:$25 – $40不等

  • Reply
    sixpa
    2010-05-28 at 16:04:00

    我每次都吃不完他的飯糰XDDD
    要是中午有賣就好了(當午餐的意思?!XD)
    版主回覆:(05/29/2010 00:26:00)
    妳可以分兩餐吃阿 :))
    它真的超快收攤
    九點半就沒了
    所以一定要八點多去買
    中午賣的都沒有它好吃 唉~

  • Reply
    alvakeyz
    2010-05-28 at 11:24:00

    看起來好好吃喔!
    但我都選擇右邊那間早餐電的吐司夾蛋耶 哈哈
    下次試看看 = )
    你讀設計學院的嘛?
    我怎麼覺得好像看過你??
    版主回覆:(05/28/2010 21:51:00)
    我對隔壁沒什麼印象耶哈哈
    另外一個隔壁的阿嬷賣的香菇粥也很好吃
    才$25
    嶺東美食其實還不錯多
    YES我是視傳的唷
    你也是設計學院嗎?

  • Reply
    eva78907
    2010-05-27 at 16:45:00

    這簡短的五個字裡包含著無量的心意!!
    版主回覆:(05/28/2010 21:49:00)
    哭哭
    朵力不愛我

  • Reply
    stylistart
    2010-05-27 at 13:43:00

    阿姨的飯糰真的分量大又便宜!!!
    哈哈哈好可愛的食記
    下次也來試試鮪魚口味
    版主回覆:(05/27/2010 22:40:00)
    歐~~
    可挨的大凍(親)
    真的好好吃歐
    明天我想吃它的熱狗堡或法國吐司
    哈哈哈

  • Reply
    朵兒
    2010-05-27 at 08:32:00

    好好吃哈哈
    版主回覆:(05/27/2010 19:05:00)
    阿朵的留言好敷衍Q_Q

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