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食記|用心的食材:景美夜市小么雞

2012-06-12

今天要來好好的推薦平民小吃囉

話說我本來就蠻喜歡吃鹽水雞之類的小吃
滷的怕會太油、炸的我完全不愛

大部份的人對於鹽水雞的口味是比較重鹹的
目前國人比較注重養生
所以小么雞在口味的定位上
就是走清淡養生風
佐以獨特中藥清爽配方
受到大家的歡迎 
 

不過這家的蔬菜可是老闆與老闆娘精挑細選的唷
光是看配色就賞心悅目吧
小么雞的蔬菜受到很多客人的歡迎

你們知道為什麼它們的菜那麼特別、那麼好嗎?
偷偷在小么雞的社團節錄一段她的深夜閒聊……

『曾經在台灣目前仍首屈一指的醫療器材公司擔任會計7年的時間,記得離職當時,我的Boss江先生對我說:「Sandy,公司的mark永遠只是一個象徵,妳,才是妳自己的品牌!!!」很感恩,這句話很受用,我一直引用到現在!』

『白天我是《鮮菇園》的服務員,7年多了~客人說我們有社會責任,不准我們擅離職守;晚上我是景美夜市小么雞的接待員,我會告訴我的客人:金針菇不錯喔,它能增長智慧,所以又叫「增智菇」,而且多纖,對大腸挺有幫助喔~花椰菜,不錯喔,因為它是十字花科,抗癌!……小黃瓜,不錯喔,因為除了豐富的維他命C之外,它又可以幫助消去下半身水腫…….』
 
『我為什麼可以清楚那麼多?因為在7年前當我在開始賣養生蔬食時,我曾經說,我要當市場第一位養生專家,努力做功課之外,我還製作一本養生秘笈呢!!!這就是處女座的堅持!』

所以她們因白天是養生蔬果的經營者
晚上才能把這些健康蔬菜帶到小攤販
讓每個原本只是想吃點消夜,解解饞的人
也能同時擁有健康和營養,而且不怕發胖

會知道這家店是我的朋友絨纖在臉書上發了這張照片
我第一次看到鹽水雞還可以這樣團購耶
看了一下地點是在景美,剛好我朋友家裡住那邊

隔沒多久我又去台北囉
念念不忘這家的鹽水雞

本來還找不到,打電話給絨纖
但因為她沒有來過景美
所以也無法提供我協助

我只好自己晃呀晃的
晃到了它們的攤販前..

我找到了~~超級開心
先點了一份A餐
選了三樣菜

我又CALL絨纖說我找到小么雞了
她說是不是老闆娘很漂亮(姆指)
跟她說妳是普生絨纖介紹來的,她們會給妳多一點唷(啾咪)

老闆娘靜雯真的是很有氣質呀
原來老闆本人是絨纖老闆娘的親弟弟

還有這樣一層關係呢!!

總之我就很害羞的跟老闆娘說我是絨纖介紹來的
特地來找你們的鹽水雞吃
老闆娘看起來很感動
多拿了兩樣菜幫我加菜
連我的朋友都免費獲得玉米筍

真的很大方~~
假如有去景美夜市的朋友
你們說是看牛牛的部落格來的
老闆和老闆娘也會大方為你們加菜唷

這是我那天買的A餐,150元
好大一包唷

 

味道不會太鹹
蔬菜果不其然真的非常好吃
該脆的脆、該軟的軟

拌上蔥花和一點蒜頭真的超香的

這裡面有蒟蒻、高麗菜、豆皮、花椰菜、金針菇、素腰花、雞胸肉等等
我全部吃完大概花了半小時
看料有多豐富呀~







(食材特寫)

它們也有團購服務唷
所以即使你們人不能來到景美夜市

在臉書上找『景美夜市【小么雞】鹽水雞』
這是一個公開社團,每個人都可以加入
也可以寫團購單給它們唷!!

 

景美夜市小么雞鹹水雞
地址:景美夜市的景美街81號
聯絡電話:0973-681-779/0916-510-879
營業時間:晚上6點~12點左右

  

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