美食旅遊

食記|吃不膩的好滋味♥憶品香肉鬆店

2015-04-02

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會認識憶品香這家店也是因為好夥伴Aki的關係

我喜歡善良的人,這家店的老闆正是這樣的人

朱老闆從小家境並不富裕,在那個年代能吃到肉是很不容易的事

早早出來打拼,因緣際會接觸到肉品加工行業,也學了一身炒肉鬆的好本事

常常帶一些肉乾、肉鬆回去孝敬母親

長大之後,決定創業,抱持著回饋社會的心態

也常常送自製的肉鬆給食物銀行,讓貧困的獨居老人或是家境較困難的人可以溫飽

在基隆當地也廣為流傳,甚至還有新聞媒體採訪

 

朱老闆本身卻非常節儉,捨不得花錢在自己身上

我第一次去朱老闆的店,他們的價目表還是自己用紅紙黑字手寫上去的

但卻對需要幫助的人大方,這點讓我非常欽佩

 

(1040120 中嘉吉隆新聞 憶品香朱峰義老闆自製肉鬆助弱勢)

 

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我自己團購了幾樣產品來跟大家分享

建議不要單吃,畢竟是肉乾零嘴食品

吃久會覺得有點膩

不會喝酒的可以配茶裏王,那偶爾會小酌可以搭配啤酒

舉凡打麻將、看電視、玩牌、閒聊等等都是吃肉乾的好時機

(未成年請勿飲酒!開車不喝酒,喝酒不開車)

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原味魷魚絲  $120

魷魚絲非常香噴噴,具有嚼勁

是我可以一直吃一直吃卻不會膩的食物

北x鱈魚香絲當然沒辦法跟這個比

外面賣的魷魚絲也都太硬

我一個人可以直接吃掉三分之一袋

 

成份:鮮鱿魚、砂糖、鹽、味精

150公克裝

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蒜味肉紙(隱藏美食)

這是老闆附贈的,官網上並沒有販售

但我還蠻喜歡的,吃起來有蒜香,也很好嚼

不同於普通肉紙,我猜應該是老闆研發中的新美食

大家可以期待一下

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蜜汁肉乾 $140

蜜汁肉乾一定要配啤酒

蜜汁肉乾一定要配啤酒

蜜汁肉乾一定要配啤酒

 

很重要所以要說三次!!

 

憶品香標榜每日現烤!

與一般市面上大量製作的豬肉乾不同

軟嫩不硬的好味道

打開包裝,一股微微的碳香撲鼻而來,淡淡的肉香隨之傳來

咬一口,非一般豬肉乾所能比擬; 那甜中帶鹹的滷味蜜汁

 

成份:新鮮豬肉、糖、醬油、調味料

250公克裝

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特級海苔肉鬆 $130

芝麻的香味加上海苔的營養,大人小朋友都愛!

配飯超級好吃

 

成份:新鮮豬肉、糖、鹽、豬油、海苔、白芝麻、調味料

250公克裝

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幼兒肉鬆 $130

幼兒肉鬆,製程費工,先將新鮮豬肉絞細在製作,適合嬰幼兒長輩食用

每日現炒製作最新鮮的肉鬆,給顧客品嚐最新鮮美味的肉鬆!

好吃的肉鬆聞起來有肉香,可吃到一絲絲的纖維

無論是配稀飯包吐司饅頭都是風味絕佳

如需補充營養,更是不能錯過現炒豬肉鬆!

 

成份:新鮮豬肉、糖、鹽、豬油、調味料

250公克裝

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杏仁脆片肉紙 $120

憶品香的肉紙跟外面的肉紙不太一樣的是它比較厚,而且也蠻脆的

新鮮豬肉與杏仁切片與黑芝麻

製作成香脆的肉乾,讓人忍不住的一片接一片

很難想像,肉片也能做出類似手工餅乾的口感~

 

成份:新鮮豬肉、糖、醬油、杏仁片、黑芝麻、調味料

150公克裝

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特級肉脯  $130

每日現炒製作,採用新鮮黑豬肉製作的肉脯

無論是配飯、包饅頭、吐司、口感絕佳

其肉脯不同於肉鬆細緻的口感,肉脯可咀嚼出肉的纖維與美味

 

成份:新鮮豬肉、糖、鹽、豬油、調味料

250公克包裝

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特級豬肉絲 $130

使用新鮮後腿肉,切成一絲一絲的

使用特調滷味醬汁,細火熬製,經過18小時費時熬製

讓人可以細細的品味出豬肉絲的美味

 

成份:新鮮豬肉、糖、醬油、調味料

200公克裝

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五香牛肉  $270

製作耗時,慢慢熬出牛肉的香甜

建議撕成一小塊一小塊配啤酒食用

肉品:澳洲牛肉

成份:糖、醬油、五香粉、調味料

300公克裝

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蜜汁腰果 $200

這個看起來很沒有什麼,但其實算是讓我蠻驚豔的食品

採用麥芽糖精心烘焙,

吃起來酥脆微甜,是非常健康的零嘴

如果有在做全新生活的夥伴,可以灑一點在沙拉上,也非常提味唷

不過排毒周不建議食用!

 

成份:腰果、糖、麥芽糖

300公克

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憶品香禮盒組

內容物:原味魷魚絲加蜜汁肉乾超值禮盒

主要是送禮時比較體面,還會附提袋唷

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朱老闆的食物都非常單純,沒有任何防腐劑

使用期限大約15天到45天左右

吃不完要冰在冰箱裡冷藏,以免風味流失

 

如果要排名的話

我心目中的第一名是原味魷魚絲

第二名是蜜汁肉乾

第三名是海苔肉鬆

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(貨送來的時候)

憶品香是來自基隆的店,其實包裝、網站都沒有什麼特別的設計

是因為老闆真的沒有多餘的資金可以投資

憑著真材實料闖天下

當時Aki跟他們分享網路商店的重要性,從一開始的不以為意到後來因為食安風暴的關係

才讓朱老闆驚覺到不能只是守著這家店,要發展網路生意

不過朱老闆真的是做良心事業,都是自己買豬肉炸豬油,才沒有捲入餿水油風波

未命名-2  

美安的夥伴商店,現金回饋6%│IBV 6%

當時的說明會還是我陪他們去的,他們也很客氣地送了我一些肉乾零嘴

我帶去子夜班請大家輪著吃,很快就搶食一空了(大家到底是多餓)

我覺得這麼好吃的美食沒有人知道真的太可惜了

所以買了一點憶品香的肉乾好好的品嘗

把美好的食物分享給大家

也請大家多多支持唷!

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如何購買呢?

請連到 SHOP‧COM 認明您的購物顧問為 Naima ♥ 我是牛兒

先註冊成為優惠顧客 推薦人信箱請填入 [email protected] (這很重要唷!)

然後搜尋 憶品香肉鬆店 旁邊選 所有夥伴商店

就可以找到它囉!

第一次購買需要先加入《憶品香肉鬆店》的會員唷!

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本店所有商品皆當日手工現製,手工製作耗時

需要大量訂購請事先來電,有提供禮盒服務

禮盒僅提供一斤以上商品使用

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消費滿3000元免運費,未滿酌收150元宅配費用

配送採用黑貓宅配運送,一律收到匯款才出貨

下訂後請三日內完成匯款,以免影響出貨時間

匯款帳號

戶名:憶品香肉鬆店

臺灣企銀(050)150-120-653-93

 

《憶品香肉鬆店》

地址:基隆市基金一路135巷21弄2-1  

電話:02-24211767

購買網址:http://www.yipinxiang.com.tw/

 

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