廠商邀稿

康寶煎魚幫手|不掉魚皮測試

2017-02-20

這幾天在執行體重管理計畫,免不了親自下廚煮飯

好幾個月前,朋友就送我幾包『煎魚幫手』試用包

但礙於對於煎魚這件事我不是很喜歡,所以遲遲沒有打開來使用

某天逛到康寶煎魚幫手的網站,驚為天人啊!

才知道,原來煎魚幫手不是只能『煎魚』而已

肉排、豆腐、蘿蔔糕、春捲、雞肉、鳳梨蝦球等等名廚料理

都能使用煎魚幫手完成!

就是因為看到這些食譜覺得太美味了

才驚覺到,朋友送我的煎魚幫手是個寶貝啊!!

他的成分很簡單,也非常健康

主要成分含樹薯、老薑、岩鹽

附加成分有白胡椒、全蛋粉、雞油(含迷迭香萃取物)

唯一的過敏原就是雞蛋而已,也沒有添加太白粉等調味料

該調味品被發明出來的用意,是協助一些對於煎魚煎得很苦手的朋友們

有煎過魚的應該知道,廚藝沒有阿基師那麼威,很容易就因為火侯掌控不好,導致魚皮煎得支離破碎

像我這種廚藝等級趨近於零的人

如果要好好煎一條魚,根本是不可能的!

於是那天我還認真的買兩條一模一樣的魚做實測

這是肉魚,又叫做刺鯧,本魚體短而高側扁,呈橢圓形,頭稍呈圓形

背圓鱗,極易脫落,體表面分泌有粘液

鰓蓋上方有一模糊黑斑,體淺灰藍色,外罩以銀白色光澤

背鰭硬棘6-7枚;背鰭軟條27-33枚;臀鰭硬棘3枚;臀鰭軟條24-28枚,成魚體長可達30公分

因為生長很穩定,價格便宜,所以也是很多家庭主婦會買來做為優良蛋白質的食物

兩條魚是同時下平底鍋的,一樣的油煎,一樣的時間

一條魚皮已經呈現破爛狀,另一條有抹上煎魚幫手的魚皮還相當完整

因為煎魚幫手的成分已經有岩鹽了,所以不需要再放入調味料

使用的份量只要薄薄的均勻抹上一層,用量切記不要太多,因為太多會導致魚肉過鹹

熱油鍋後將魚放入鍋中煎片刻(8-10秒)後將大火轉為中小火

煎至底面金黃(3-4分鐘),然後翻面

繼續把另一面也煎至金黃後(3-4分鐘)再翻面,煎15秒即可

這是康寶提供的肉魚食譜,上面也說因為皮薄乾煎容易黏鍋

但只要抹上一層煎魚幫手,就能完整保留住魚皮

而下一個想嘗試的是虱目魚肚!

我個人很愛吃魚肚的部分,但也因為油質過多容易油爆

有了煎魚幫手可以減少該現象

至於我最常煎的就是雞胸肉拉~

因為發現這個網站食譜可以煎肉,我就嘗試用來煎煎看

雞胸肉是沒有最沒有油脂的地方,多數想減肥的人會選擇該部位來食用

白肉也是很棒的蛋白質來源之一(另外一個是魚肉)

但雞胸肉煮過久吃起來口感會柴柴的

不過我發現只要抹上煎魚幫手後再煎

它能鎖住肉汁,讓雞胸肉的口感不再乾乾柴柴的

這是我最常煎的雞胸肉,一盒六塊我可以分兩餐吃

順便跟大家講一個小知識,一餐雞肉的蛋白質份量可以吃到一個掌心那麼多

所以剛好吃三條是沒問題的

如果喜歡檸檬雞柳的口味,擠點新鮮檸檬汁也可以呦!

再來是我們的比比價時間囉!

一般賣場通路售價約在109元左右

此為『全X』拍攝

愛買網路售價112元(驚!居然比實體通路還貴)

透過SHOP.COM購買,原價109元,只要團結力量大

有機會買到一罐86元的煎魚幫手呦!(一人兩罐,揪個三人就買到了)

最低價標榜是82元,還可享有5%現金回饋(回饋金4元)

團購兩箱48罐(100g),可以拿到全台最低價,相當於一瓶59元!

透過SHOP.COM一樣享有5%現金回饋(回饋金142元)

我自己用掉N包試用包後,才深深發覺它的美好

以前還真的對它不怎麼感興趣

因為恰巧聯合利華又是美安夥伴商店

才有此等好物可以跟大家分享

聯合利華官方網站

本站全館購物滿1,200元,即可享受免運費福利(未滿1,200元,每筆訂單收取120元物流處理費用)

免運門檻也算很容易達標呦!因為除了煎魚幫手,還有很多日常用品很好買啊

裡面我個人最愛的就是康寶濃湯系列了!

下篇再來跟大家分享我的康寶濃湯:)

它可是最棒的煮粥、煮麵的湯底呢!:)

湯濃味美、半夜止餓小幫手!

而且還是美安人最愛的購物年金

煎魚、喝湯,都能讓花出去的錢找到回家的路

超~棒~der~

康寶煎魚幫手食譜網站

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