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美味

美食旅遊 廠商邀稿

通靈少年特選的山珍海味|人良堂

2017-05-31

化工情侶的食品研究之路 宗盛跟汶均在大學相識、交往,現在一起創業開店 就讀化工系的他們,出了校門沒有研究炸彈,卻選擇食品來作為創業之路 過去曾有段時間跟知名海鮮企業合作 一邊學習並累積能量也一邊看清許多食品業的真相 有感於食品安全性已經是全民都非常關注的議題 毅然決然自己尋找更優質的食品供應商,為食品做第一線的把關 通靈少年的特選海鮮 頂著西瓜皮造型的宗盛,有個綽號叫做『廟公』 初期我本以為只是叫 […]…

美食旅遊

藏著台式靈魂的法式料理

2017-05-19

法式料理對於大家的印象大多都是非常昂貴,聯想到的都是魚子醬、鵝肝醬、紅酒等 但有一家法式料理非常特別,上述昂貴食材沒有出現,倒是出現很多你意想不到的食材 以台灣在地食材,用法式料理手法演繹創新口感 這麼特別的餐廳『Li’a Table』在五月二十號正式開幕了!   不過今天要談的是,Li’a Table主廚之一Eason三月份那時舉辦的餐會活動 或許藉由這次的活動 […]…